O Óleo de Chia é fonte de substâncias antioxidantes, vitaminas do complexo B, vitamina A e minerais como cálcio, potássio, fósforo, zinco, magnésio e selênio, e ainda aminoácidos essenciais.
A chia também é fonte de ácido alfa-linolênico, que pode ser convertido em ômega 3 no organismo. Além de antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que fazem desta semente um excelente complemento nutricional, natural e econômico.
> Controlar a diabetes: a chia é capaz de evitar o aumento rápido da glicemia;
> Melhorar a saúde intestinal: as sementes de chia aumentam os movimentos intestinais, evitando a prisão de ventre, mas para que tenham este efeito é necessário consumir as sementes devidamente hidratadas, caso contrário as sementes podem prejudicar a função intestinal;
> Ajudar a perder peso: elas conseguem absorver uma grande quantidade de água e, por isso, formam um gel que ocupa algum espaço no estômago, diminuindo a vontade de comer;
> Regular o colesterol ruim: ela ajudar a eliminar a gordura presente na alimentação, sendo eliminada naturalmente pelas fezes.
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